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季節の移ろいを大切に、その時期の旬の素材を一番美味しい食べ方で、
見ても美しく鮮やかで、目で愉しみ舌で味わう、粋なお料理の逸品揃い。
美しい大自然に抱かれながら、大事に大事に育まれた地元が誇るブランド牛。
お料理をお口にした途端、ほどよい脂による大変上品な甘みと風味が広がり、自然に笑顔がほころぶようです。
若水が自信を持って極上の逸品をご提供する会席 「神戸牛・あわび」山・海の贅沢な厳選食材とともに季節ならではの逸品を存分にご堪能ください。
厳選された季節の味を
心ゆくまで堪能
料理長の熟練された匠の技により、
季節の逸品の数々が食膳を彩ります。
新鮮なあわびの踊り焼き、
豊かな香りと独特の食感で秋をご堪能ください。
旬の季節しか味わえない、はもちりをどうぞ。
地元が誇るブランド牛を鉄板焼きで、
兵庫産の食材をふんだんに使った、お腹にも優しい好評の和食膳。
一日の始まりはしっかりお召し上がりいただきたい、そんな若水の想いをこめております。
また火を入れて目の前で調理する「にがり豆腐」は滑らかな舌触りがクセになる、リピーターのお客様に好評な逸品です。
