春分を過ぎ、例年より少し早く宝塚でも桜が開花しはじめました。今年の春は、様々なイベントが中止になったり、まだまだ気軽に外出もしづらい状況ではありますが…春の気配を感じることは、温かく安心感を与えてくれますね。

さて、若水でも、料理長自慢の「春の特別会席」をご用意させて頂きました。 筍（たけのこ）・蕗の薹（ふきのとう）・小鮎（こあゆ）・桜海老・うすい豆・こごみ・菜の花・うるい…と春の息吹を存分に視覚・嗅覚・味覚でご堪能していただけます。

また、この会席は「とくべつ」なだけあり、神戸牛やあわび、キャビア、中トロなど逸品食材をかした献立になっており、贅沢豪華な会席となっております。

特に「神戸牛炭酸しゃぶしゃぶ」は当館だけでお楽しみいただける、「ウィルキンソン炭酸」を使ったしゃぶしゃぶです！炭酸効果で美味しいお肉がより一層美味しくお召し上がりいただけます。 是非みなさまに少しでも春を感じていただければ幸いです。

この特別会席は、新客室ご宿泊のお客様のご夕食にてご提供させて頂いております。